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Un cazador es una persona que caza animales por oficio, pero también por fines deportivos.
La caza inicialmente era un medio de subsistencia, como también lo eran la agricultura o la ganadería. En la actualidad, ser un cazador tiene muchos matices, y no sólo hace referencia a una actividad profesional. En la mayoría de los países ha evolucionado hacia una actividad de gestión, mejora y conservación de los hábitats, así como una importante fuente de ingresos en zonas generalmente de escasos recursos económicos. En algunos países del mundo sigue existiendo la figura del cazador profesional, como por ejemplo en Islandia donde el Estado tiene en nómina alimañeros que se aseguran de mantener estable la población de zorros árticos, que al no tener depredarores naturales, amenazan con sobre predar los huevos de las aves migratorias que anidan allí cada año.