Lamington

Apariencia mover a la barra lateral ocultar Lamington relleno con crema. Dos lamingtons tradicionales.

El lamington es una tarta esponjosa con forma de cuadrados, cubierta con una cobertura azucarada a base de chocolate y espolvoreada con coco rallado. A veces los lamingtons son servidos como dos mitades con una capa de crema o mermelada de frutas entre ellas, y es común encontrarlos en cafés, bares, reposterías y supermercados de Australia. La variedad con frambuesa es más común en Nueva Zelanda, mientras que la versión con limón prevalece en Australia.

Referencias

  1. «Iconic Kiwi Foods, Lamington». Consultado el 16 de diciembre de 2007. 

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